Maastricht staat bekend als “De stad van de goede smaak”. Meestal gaat dat over eten, maar bij Zuyd Craft gaat het over – je raadt het al! – bier. De jongens van Zuyd brouwen al bijna 10 jaar en kennen hun bieren: van weizen tot quadrupel, van zuur tot IPA. En voor Just in Baxfest 2025 reizen ze ‘helemaal’ af naar Groningen.
Wie zijn die lui?
Bas en Hein leerden elkaar kennen bij brouwerij Maximus in Utrecht waar ze allebei stage liepen. In 2016 vonden ze een plek in een oude legerkazerne vlakbij het centrum van Maastricht. Na een korte ‘excursie’ naar een macrobrouwerij vonden de jongens zichzelf opnieuw uit om te worden wat ze nu zijn: een innovatieve brouwerij die trouw blijft aan traditie, maar niet bang is om de gebaande paden te verlaten.
Bekende bieren zijn onder andere Banana! – een Weizen Pastry DoppelBock en Rocket Fuel – een NEDIPA met het bekende Raket-ijsje op de verpakking.
Meer weten over Zuyd Craft?
Click one of these!
